Белокочанная капуста поздних сортов убирается в последнюю очередь (в конце октября). Если кочаны преждевременно начнут растрескиваться, то у растений необходимо надрывать корни.
3акончив уборку урожая, необходимо начинать работу по подготовке участка к посевам будущего года. Чтобы не допустить зараженности посевов болезнями и вредителями, а следовательно, снижения урожайности, с осени необходимо провести соответствующую подготовку и обработку почвы.
Все растительные остатки следует тщательно убрать, сорняки прополоть. Ботву здоровых растений залoжить в компосты, ботву больных растений и сорняки сжечь. Затем разбить участок на делянки для посева и посадки в будущем году.
Если почва малоплодородна, то под осеннюю сплошную перекопку желательно внести компостную землю или полведра навоза на 1 м2. При перекопке выбрать обрезки корневищ и корней злостных многолетних сорняков – осота, пырея и др. Это помогает очистить участок от сорняков и снизить повреждаемость растений вредителями и болезнями.
Если почва тяжелая и кислая и на ней растут хвощ, подорожник и другие сорняки, нужно под осеннюю перекопку (исключая карбонатные почвы) внести 300-500 г/м2 извести или в двойном количестве золу.
На тяжелых глинистых почвах необходимо внести одновременно с органическими удобрениями речной песок – по 2-3 литровых банки на 1 м2.
Намеченные делянки удобряют по-разному, в зависимости от посева и посадки культуры. Под раннюю капусту с осени вносят компост и навоз. Под лук, корнеплоды и особенно ранние зеленные (салат, шпинат, укроп, пекинская капуста, редис) одновременно с компостной, а при возможности с перегнойной землей желательно внести фосфорные и калийные удобрения (примерно по 30 г/м2 калия и суперфосфата). Вместо них можно использовать и древесную золу – до 3 стаканов на ту же площадь. Смешанные ценные удобрения, такие как нитрофоска, огородная смесь и другие, содержащие азот, целесообразно вносить под весеннюю обработку почвы.
Разравнивать и разбивать комья после осенней перекопки не надо. Комковатая поверхность лучше задерживает снег, в почве накапливается больше влаги, быстрее гибнут вредители, зимующие в самых различных фазах развития.